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stellv. Küchenchef / Koch/Köchin

Location
Holzkirchen, Bayern
Job Type
Permanent
Posted
20 Sep 2022
Der Benediktushof ist ein Seminar- und Tagungszentrum, das zwischen Würzburg und Marktheidenfeld gelegen ist. Wir bieten ein umfangreiches und hochqualifiziertes Seminar- und Kursangebot, z.B. in den Bereichen Kontemplation, Zen und Yoga mit mehr als 500 Einzelveranstaltungen pro Jahr. Für unsere ca. 180 Seminargäste werden täglich vegan-vegetarische Speisen zubereitet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nächstmöglich für unsere biozertifizierte vegetarisch-vegane Seminarküche einen

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Uns ist das Interesse für das frische und innovative Kochen besonders wichtig. Besitzen Sie eine hohe Motivation gepaart mit der Faszination für vegetarisch-veganes und kreatives Kochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Profil

Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch oder als Hauswirtschafter

Kenntnis und Erfahrung in der vegetarisch-veganen Küche wären wünschenswert

Leidenschaft für eine biologische, abwechslungsreiche, regionale und saisonale Küche

Kenntnisse zu Allergiker- und Diätkost und deren Zubereitung

Sorgfältige und systematische Arbeitsweise und eine ausgeprägte Servicebereitschaft

Handwerkliche Professionalität in der Speisenzubereitung

Organisations- und Teamfähigkeit sowie ein gutes Zeitmanagement

Freundliches und kompetentes Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen

Engagement und Selbständigkeit in der Arbeit

Ihre Aufgaben

Zubereitung eines zeitgemäßen, vegetarisch-veganen Speisenangebots für ca. 180 Personen

Umsetzung des HACCP-Konzepts

Erstellung von Speiseplänen

Warendisposition

Vertretungsaufgaben: Erstellung von Dienstplänen, Auslösen von Bestellungen

Unser Angebot

Regelmäßige, planbare Arbeitszeiten (keine Spätschichten)
Kleines, hochmotiviertes Team
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Vertrauensvolles Betriebsklima
Eine der Position angemessene Vergütung
Reinigung der Dienstkleidung.
Arbeiten in historischem Klosterambiente
Kostenfreie Kursangebote im Rahmen des Programms "Mitarbeiterförderung"
10% Rabatt in unserer Buchhandlung und im Hofladen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihres frühesten Eintrittstermins, gerne auch per E-Mail:

Benediktushof GmbH
z.Hd. Gerhard Bader
Klosterstraße 10,
97292 Holzkirchen

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Arbeitsstunden: 30-40 pro Woche

Arbeitszeiten:
Abendschicht
Feiertagsarbeit
Frühschicht
Montag bis Freitag
Spätschicht
Tagschicht
Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
Betriebliche Weiterbildung
Betriebsfeiern
Flexible Arbeitszeiten
Kostenlose Getränke
Kostenloser Parkplatz
Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
Mitarbeiter-Rabatt
Zusätzliche Urlaubstage
Sonderzahlungen:
Urlaubsgeld
Weihnachtsgeld

Sprache:
German (Wünschenswert)

Arbeitsort: Ein Arbeitsort
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